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酒店装修设计师整体规划酒店的八个板块

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酒店装修设计师整体规划酒店的八个板块

发布日期:2020-02-02 作者: 点击:

一、空间的规划 对星级酒店装修交通流如何影响其装修有所了解后,就应着手空间规划的装修设计。

空间规划以酒店各个部分的规划为开端。它不包括椅子或艺术作品或其他的任何陈设物品,而是由组成整个前厅和后厨的所有空间区域构成。

二、外观

在星级酒店装修中,外观包括室外的所有场所:停车场、建筑表皮、外观标志、绿化、室外窗户和灯光的处理。如果酒店是独立的建筑,装修与众不同,那么对于以每小时40英里的速度行驶的驾车人来说,它们就可在鳞次栉比的建筑中脱颖而出,从而引起他们的注意。与那些毫无特色的标准方形酒店相比,它们更具竞争优势。如果整个酒店连内部走廊在内全部坐落在高层建筑内,那么它的标识就至关重要。在大型购物中心,公共的户外休息区通常是一家酒店的室外经营区域,美食街中室外常见的大型公共座位区域一般由所有的酒店共享

三、酒店的入口区

在星级酒店装修时,入口区始于客人步入酒店大堂时,其形式千差万别,而星级酒店是独立的建筑还是依附于某大型建筑物内部,是酒店入口区形式的决定因素之气候条件也能影响酒店入口的外观:总之.入口装修应该漂亮诱人,并有助于客人进入时维持井然的秩序。大门通常是室外与入口的分界线,但是,在大型购物中心,客人可以从开放的正门走过:此处的能源利用率是相当重要的,双扇门、十字形旋转门或无形门帘这些设施需要重点考虑:酒店领班站或接待区、衣物和拎包检查区、等待区、客人排队点餐的空间以及现金处理系统都应在入口区之列。

四、就餐区

星级酒店装修中,就餐区的装修起到一个很重要的关键。就餐区位于入口处末端,并通向厨房。就餐区通常与饮料服务区相连:典型元素包括座位、服务台、通风设备、音响和照明系统:

对地板或天花板进行升高或降低这些建筑处理有助于确定就餐区的界线。通常,沙拉吧、展示厨房位于就餐区内或与餐厅相邻。因为就餐区是酒店产生利润的地方,所以通常占地面积也是大的。

五、饮料区

饮料区在全方位服务酒店通常供应酒精饮料,包括前吧、后吧和酒吧座位,有时还有鸡尾酒座位。音乐和视频系统通常是这里的特色。饮料区的大小取决于它在总收入中所占的比重。有些酒店只有一个饮料区,既服务于就餐区的客人也同时服务于酒吧客人,但另外一些星级酒店装修中则配有单独的就酒柜,为就餐区服务。

在很多不同种类的星级酒店装修中,葡萄酒的储藏及展示在装修元素中变得越来越重要。在全方位服务的酒店,入口处或饮料区展示的葡萄酒可能唤起客人购买的欲望。在剧场式酒店中如果藏酒室位于客人的视线之内,那么它的设置可能是表演的一部分。在其他酒店中,葡萄酒的展示是其装修元素。

六、卫生间

前厅和后厨的卫生间好都设计在酒店的平面图中:但是,有些星级酒店只在前厅设置一个卫生间供客人和服务人员共用。卫生间的规模取决于酒店的规模。多数酒店男女卫生间是分开的.但也有一些酒店是共用的。大型的卫生间可能还包含女士化妆间、男士擦鞋台和美国食物养生协会的兼容设备。

七、厨房

几乎每家星级酒店的厨房都分为若干个不同的功能区。厨房的规模一般是餐厅面积的l/3,但是酒店的类型不同。这个比例可能有很大的出入:许多现代酒店的厨房设在转门的后面,从此处可以看到全部的客人。厨房的设备随星级酒店装修类型和菜单差异而有很大的差别。

八、后勤区

星级酒店的后勤区包括接收区和储藏区,加上员工的卫生问、更衣室、休息室/自助食堂和管理办公室。而不是每家酒店都包含前面所提到的所有区域。此外,酒店之间每个功能区的差别特别明显。事实上,每家星级酒店装修都是根据自己的需要和特点来装修空间的,所以为了达到预期的效果应单个进行分析。

当今中国的城市规划和酒店设计理论的发掘和研究都处于一种滞后的状态。近—二十年经济和社会的腾飞给中国的建筑师们提供了前辈和外国同行们望尘莫及的机遇,

使我们有机会发挥自己的创造力。然而,建筑理论的发展是建立在大量实践的基础上的,急剧增长的市场需求使我们总是处在快速应对“饱和轰炸”的状态。可以说我们对处在这样一个快速成长的社会里的当今中国的城市和建筑现状是不满的,而又顾不上停下来花足够的精力回头看看,仔细思考,只是把批评与反思部分地作为下一个作品的指导。

我们的作品折射了这个时代所面临的追求与困惑、自信与彷徨、执著与漂泊不定,总之,充满了矛盾与不成熟。

从现状来看,目前中国还不能完全做到专家治理国家。当今社会已经意识到应该对专业知识有足够的重视,但还不知道怎样尊重和利用这些知识和掌握它们的人。城市规划和酒店设计的性质决定了每个人都可以对其进行评判,因此全社会各种力量以不同的方式影响着我们的城市与建筑。这门深刻体现着社会、经济、文化、科技等各方面综合发展水平的行业和学科,正经历着前所未有的发展时期。

在国内,作为一个职业,酒店设计师行业其实是一个新兴的行业,它的作用也未被社会充分认识,而这样一个不成熟的职业的从业者却担当着改变我们的人居环境的重任。我们没有先天的被这个大舞台选中,而是我们自己选择了在这个舞台上来表演。

设计师的社会责任同他们的话语权是成正比的,而他们的话语权又是同其社会价值或社会地位有关的。西方的建筑师承担的社会责任和获取的价值较多,话语权也较大,这与全社会对专业分工和职业精神的认识也是分不开的。

社会的认识需要引导,“真理往往掌握在少数人手里”,而这些“少数人”需要更好地面对社会,充分利用社会资源,引导社会,引导市场,顺应为辅,引导为主;同时应该努力创造一个批评的氛围,在理论研究与争鸣的层面上让全社会关注建筑与城市,也让全社会更好地认识到这一行业的职能与重要性。


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